阿基師在上海下跪，這一幕，許多台灣人看得心都碎了。
不捨阿基師的人說：【他有甚麼錯】？【又不是阿基師自己製作的】！【他只是代言啊】！
嘲諷阿基師的人則說：【要不是為了錢，需要這樣演戲嗎】？【自己說出包就下跪的，大家是在感動甚麼】？
對啊，感動甚麼？
我很清楚，我感動的是，那個【敢做敢當，說到做到】的道德勇氣。
幾個月前，棉籽油混充橄欖油的食安事件，引爆全台，當時阿基師所代言的油品，也一度被懷疑有問題。阿基師出面保證：【如果我代言產品有問題，會下跪向國人道歉】。結果事後證明阿基師代言的油品無慮，街頭巷尾議論不斷：【ㄟ，阿基師的那個可以用啦】！
沒想到這次餿水油，也是阿基師代言的另外一種調味品，卻出了包。人在上海的阿基師，真的下跪，沒有一點遲疑。
當然，你可以說，阿基師不過是為了錢，為了繼續代言，為了更多的代言。不過拿了代言費之後，真的這樣【負責到底】的人，我還沒看過。
之前曾有藝人代言減肥藥，沒想到有消費者吃出問題，藥商與消費者對簿公堂。問代言人怎麼交代？藝人說：【我不知道，藥不是我做的，我只是代言】。
後來有個名人不但代言減肥產品，自己還投資公司，等於是產品的實質老闆。沒想到產品後來被驗出禁藥成分，名人推說：【我跟公司沒關係，不清楚過程與運作，我吃的狀況很不錯，沒出問題，我只是代言】。幾次出庭後，知道責任無可迴避，律師建議他當庭認罪，繳交六百萬到公庫，換得緩起訴，勉強過關。
這些【代言推拖拉】的例子，歷歷在目，不只見怪不怪，幾乎已經成為SOP【標準作業程序】。 沒想到阿基師這次不但沒照SOP喊冤：【我只是代言】！居然真的下跪道歉！這一跪，震動了台北，感動了台灣。看看你我身邊，還有誰，真的這麼【說到做到、敢做敢當】？
15歲國中畢業就進廚房當無薪學徒的阿基師，全身上下充滿真誠，因為是廚師，他深知每道上桌的菜，將要進到客人的肚子裡面，東西不能馬虎，態度一定得嚴謹。阿基師知道，台灣人相信他，所以買他代言的產品，現在東西出錯了，人民會慌，會不知所措，他承受大家的託付與信賴，所以必須勇敢扛起來。
一個廚師尚且如此，國家的領導人，當然也該用一樣的態度。
人民信你、愛你，託付給你。當人民【遇到不滿、產生疑慮甚至感覺痛苦】的時候，受人民託付的政治家，就該像阿基師那樣，【說到做到、敢做敢當】。就算無法滿足所有人，但總得【遇錯認錯，擇善固執】，把人民的感受，當作【自己的事】。
下跪的廚師，推諉的政客，謝謝老天，讓台灣還有個阿基師。周星馳的電影裡說：【只要有心，人人都是食神】！食神可能很多，但阿基師只有一個。
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